Quả chuối là loại quả quá quen thuộc với chúng ta rồi. Thế nhưng ăn quả chuối có tác dụng gì và 1 quả chuối bao nhiêu calo? Những điều này chắc ít ai để ý. Bài viết hôm nay mình sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu những thông tin thú vị xung quanh quả chuối nhé.
Thông tin về quả chuối
 |
| Cùng tìm hiểu về trái chuối |
Quả chuối tiếng anh là Banana. Đây là loại cây được trồng phổ biến tại các vùng nhiệt đới trong đó có Việt Nam. Các bộ phận trên cây chuối đều có thể sử dụng được: thân cây được dùng như một loại rau làm gỏi, lá chuối được sử dụng để gói bánh, bọc thực phẩm. Hoa và quả chuối được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Nhiều nơi tại khu vực Miền Bắc còn sử dụng củ chuối (phần gốc cây chuối) để nấu canh.
Phân loại các loại quả chuối
Quả chuối cau
Được gọi như vậy bởi giống chuối này có quả nhỏ, thân quả ngắn, mập giống hình quả cau, năng suất cao. Chuối cau thường được trồng nhiều ở miền Trung và miền Nam hoặc khu vực có đồi núi.
Chuối cau nhìn khá giống với chuối ngự. Tuy nhiên giống chuối này có mật độ quả san sát hơn, vỏ mịn hơn, quả tròn hơn và thường không còn râu ở đầu quả.
Quả chuối ngự
Như mình có vừa nói thì loại chuối này và chuối cau dễ nhầm lẫn với nhau. Chuối ngự quả cũng nhỏ nhưng hình thon, quả chuối khi chín vẫn còn vết tích của râu, mật độ quả ít hơn chuối cau. Trước kia loại chuối này còn thường được dùng để dâng vua nên mới được gọi là chuối ngự.
Quả chuối tiêu
 |
| Hình ảnh quả chuối tiêu |
Loại quả rất phổ biến tại Việt Nam. Chuối tiêu thường có hai loại là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Ra quả quanh năm nhưng ăn chuối tiêu vào khoảng tháng 8 – 10 là ngon nhất. Đặc điểm của loại chuối này là quả có hình dáng cong như lưỡi liềm, chưa chín có màu xanh đậm, chín thì chuyển sang màu vàng, phần thịt vàng nõn, rất thơm và ngọt. Quả chuối xanh hay chín đều có thể ăn được. Với chuối tiêu xanh, thường được ăn kèm với các loại rau sống; nấu các món giấm chuối, cá kho chuối, lươn om chuối.. Với chuối tiêu chín, bạn có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố chuối, kem chuối, bánh chuối, sữa chua dầm chuối…và rất nhiều món tráng miệng khác.
Quả chuối tây
Quả chuối tây còn được gọi là quả chuối lá, chuối sứ, chuối xiêm hay chuối hương. Quả chuối to, khi chín có mùi thơm và độ ngọt nhẹ, vừa phải, vị hơi chát một chút.
Quả chuối hột
Chuối hột nhiều người còn gọi là quả chuối rừng vì chúng thường được trồng ở những nơi đất cằn cỗi. Đúng với tên của nó, chuối hột có ruột trắng, nhiều hột, có vị chát nhiều hơn ngọt nên loại chuối này thường được làm rau ăn kèm với nhiều loại rau khác hay ngâm rượu.
Có thể bạn quan tâm
Tác dụng của quả chuối
 |
| 1 quả chuối bao nhiêu calo, 1 ngày cần ăn bao nhiêu quả chuối |
Hàm lượng calo trong mỗi quả chuối phụ thuộc vào giống quả, kích thước và độ chín. Tuy nhiên trung bình thì trong 1 quả chuối có trọng lượng 100g sẽ chứa tầm 88 calo. Không chỉ vậy, chuối còn chứa các chất như: chất chống oxy hóa, hàm lượng protein và chất béo thấp là những chất có lợi cho cơ thể. Do đó ăn chuối rất có lợi cho cơ thể.
Giải độc cơ thể
Trong quả chuối có chứa nhiều Pectin. Hoạt chất này giúp tăng bài tiết thủy ngân lên đến 150% trong vòng 24 tiếng khi ăn chuối. Nó còn giúp hạn chế hấp thụ chất béo – thứ mà phụ nữ coi là thù địch. Ngoài ra, trong mỗi quả chuối có khoảng 12mg Choline, một loại vitamin giúp loại bỏ các gene gây tích mỡ vùng bụng.
Tăng cường thị lực
Chuối thuộc họ quả mọng do đó nó chứa rất nhiều Vitamin C, vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt. Ngoài ra, Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa, Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường máu trong cơ thể
Chuối chứa nhiều sắt, khoáng chất này sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm mệt mỏi, giảm trao đổi chất và gây tăng cân.
Giảm huyết áp
Các bác sĩ cho biết lượng cali thấp và natri cao có liên quan đến giảm huyết áp và đột quỵ. Trong khi đó chuối lại có hàm lượng cali cao và natri thấp, là loại trái cây được công nhận là có khả năng giảm huyết áp và các cơn đau tim hiệu quả.
Giàu năng lượng
Ăn chuối sẽ tạo ra nhiều năng lượng cho cơ thể bởi trong chuối rất giàu glucose. Ăn trước khi tập luyện giúp bạn có nhiều năng lượng hơn và ăn sau khi tập giúp phục hồi nhanh chóng hơn.
Giúp đại tiện dễ dàng hơn
Việc khó đi ngoài khiến chúng ta khó chịu. Lượng chất xơ cao trong chuối sẽ giúp cơ thể đẩy chất thải ra ngoài dễ hơn, chưa hết nó cũng giúp ích cho người bị tiêu chảy vì lượng Probiotic bên trong nó. Bất cứ ai có vấn đề về đường ruột cũng nên sử dụng chuối để cải thiện tình hình.
Các tác dụng của quả chuối được viết dựa theo AN NHIÊN của báo laodong.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét